Suppen / Soup
| Kartoffelcremesuppe mit Black Tiger Krevette Potato soup with Black Tiger |
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| Tomatencremesuppe mit Basilikum und Mascarpone Cream of tomato soup with basil and mascarpone |
12 |
| Curry- Kokossuppe Curry- coconut |
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Salate & Vorspeisen / Salads & Appetizers
| Knackiger grüner Blattsalat mit gebratenem Speck, an Hausdressing Crispy green salad leaves served with bacon cubes and house dressing. |
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| Gemischter Saisonsalat an Hausdressing Seasonal mixed salad with house dressing. |
11 |
| Carpaccio vom Rind mit Sbrinz-Spänen und Trüffelespuma Beef Carpaccio with chunks of Sbrinz cheese and a truffle mousse. |
21 |
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Gänseleber mit Kürbismarmelade |
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Schnecken mit Knoblauch-Kräutersauce 6Stk |
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Fleisch / Meat Dishes
| Rindsfilet mit einer Pfefferkruste mit saisonalem Gemüse Beef fillet medallions with a pepper crust and seasonal vegetables |
46 |
| Rindsfilet mit Sauce Bernaise, saisonalem Gemüse Beef fillet medallions with Bearnaise sauce and seasonal vegetables. |
46 |
| Rindsfilet Lady‘s Cut mit Kräuterbutter, saisonalem Gemüse A “ladies cut” of beef fillet with herb butter and seasonal vegetables. |
41 |
| Rindsfilet Gentlemen‘s Cut mit Kräuterbutter, saisonalem Gemüse The “gentleman’s cut” of beef fillet with herb butter and seasonal vegetables. |
49 |
| Rindsfilet Rossini mit Gänseleber, Cognac-Trüffelsauce, saisonales Gemüse Fillet Steak “Rossini” with foie gras and Cognac-Truffle sauce and seasonal vegetables |
51 |
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Rindsfilet „Surf and Turf“, Krevetten, Cafe de Paris,saisonales Gemüse |
38 |
| Pouletbrust im Cornflakesmantel mit Curryespuma, Wokgemüse Cornflake coated chicken breast served with stir fried vegetables and a curry mousse. |
32 |
| Pouletbrust mit Apfel- Curry Kruste an Wokgemüse Chicken breast with Apple- Curry Crust and stir fried vegetables |
38 |
| Côte de Boeuf mit Salat oder Bratkartoffeln Côte de boeuf with salad or fried potatoes |
79 |
| Kalbsmedallion an Irish Coffee Saucesaisonales Gemüse Veal medallion with Irish Coffee Sauce and seasonal vegetables |
46 |
| Burger mit Pulled Pork , im Holzofenbrot, Barbecue Sauce Burger with PulledPork, wood oven bread Barbecue Sauce |
28 |
| Burger mit Speck, Käse und Ei im Sesambrötchen Bacon, cheese and egg burger served in a sesame bun. |
24 |
| Der „Andere“Burger Roquefort, Ruccola, Zucchini,Brötchen, Pommes Beefburger, Roquefurt, Rocket Salad, Courgette, Bun French fries |
28 |
| Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Gemüse Delicious crispy “Wiener Schnitzel” with vegetables |
35 |
| Cordon Bleu Maison mit saisonalem Gemüse Cordon bleu maison with seasonal vegetables |
41 |
WOK Gerichte
| mit asiatischen Nudeln oder Reis, Kokosnussmilch, Chili, Gemüse, Thai Curry with Asian noodles or rice, coconut milk, chilli, vegetables, thai curry |
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| Vegetarisch vegetarian |
21 |
| Poulet Chicken |
24 |
| Crevetten Shrimps |
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Beilagen nach Wahl / Accompaniments
| Pommes Frites, Reis, Spaghettini, Bratkartoffeln French fries, rice, spaghetti, fried potatoes. |
5 |
Aus dem Wasser / Fish Dishes
| Black Tiger Krevetten an Wokgemüse und Currysauce Black Tiger shrimps with stir-fried vegetables and curry sauce. |
41 |
Traditionelles / Tradition
| Käsefondue Moité-Moité Cheese fondue “Moite Moite”, a delicious mixture of Vacherin and Gruyere cheese |
27 |
Pasta
| Spaghetti an Gartenkräutern mit Cherry-Tomaten und Pinienkernen Spaghetti with herbs, cherry tomatoes and pine nuts. |
23 |
| Spaghetti mit Knoblauch, Schinkenstreifen und Rahm Spaghetti with strips of bacon, garlic and cream. |
23 |
| Spaghetti mit Lachswürfeln an Weissweinsauce 25 Spaghetti with cubes of salmon and a white winesauce. |
25 |
| Spaghetti mit Limonenöl, Tomaten und Krevetten Spaghetti with lemon oil, Tomatoes and Shrimps |
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Dessert
| Panna Cotta | 8 |
| Hausgemachte Brownies mit Eiscreme Homemade Brownieswith Ice cream |
10 |
| Apfelküchli mit Zimt, Zucker und Vanillesauce Warm apple fritters with cinnamon, sugar and vanilla sauce |
12 |
| Schokoladenmousse Chocolate mousse |
11 |
| Sorbet vom schwarzem Pfeffer auf Himbeercoulis 10 Sorbet of black pepper on rasberry coulis |
10 |
| Tiramisu Tiramisu |
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| Hausgemachter Quarkkuchen Homemade Cheesecake |
9 |
| Hausgemachtes Kaffeeeis mit Baileys Homemade coffee ice cream with Baileys |
12 |
| Diverse Eissorten pro Kugel A selection of ice creams per scoop |
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| Macarons an Heu-Mousse mit weisser Schokolade 14 Hay mousse with white chocolate and Macarons |
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