Speisekarte
| Suppen | |
| Tagessupe | 9 |
| Tomatencremsuppe mit Pesto Garnd Padano Chip (Vegi) | 13 |
| Curry-Kokossuppe (Vegi) | 15 |
| Salate & Vorspeisen | |
| Grüner Salat an Hausdressing | 9 |
| Gemischter Salat an Hausdressing | 12 |
| Grüner Salat mit gebratenem Speck und Kartoffelwürfel an Hausdressing | |
| Avocado-Crostini | 16 |
| Schnecken an Knoblauch- Kräutersauce (6 Stk.) | 19 |
| Zweierlei Humus mit Dürüm- Wrap | 14 |
| Lachstartar mit Dill an Dijonsenf-Honigsauce und Wasabi-Eiscreme | |
| Fleisch | |
| Rindsfilet mit saisonalem Gemüse 160 gr. | |
| --> mit Café de Paris | 47 |
| --> mit Pfefferkruste und Pfeffersauce | 54 |
| --> mit Sauce Bearnaise | 54 |
| Hausgemachtes Cordon Bleu mit saisonalem Gemüse | 33 |
| Hausgemachter Rindsburger mit Speck, Käse, Ei und Pommes | 29 |
| Aus dem Wasser | |
| Lachs an Sesamkruste und Mangopuree | 35 |
| Pulled Lachsburger an Honig-Dill-Majo und Pommes | |
| Beilagen nach Wahl | |
| Pommes Frites/ Reis/ Pasta/ Bratkartoffeln | 5 |
| WOK Gerichte | |
| Asiatische Nudeln oder Reis mit Wokgemüse und Kokosmilch | 27 |
| Asiatische Nudeln oder Reis mit Wokgemüse, Kokosmilch und crispy Poulet | 33 |
| Asiatische Nudeln oder Reis mit Wokgemüse Oystersauce und Rind | 38 |
| Linsen- Tomaten Dal | |
| Rote Linsen mit Tomaten, Kokosmilch, Curry, Koriander und Limetten | 29 |
| Rote Linsen mit Poulet, Kokosmilch, Curry, Koriander und Limetten | 36 |
| Rote Linsen mit grilliertem Lachs, Kokosmilch, Curry, Koriander und Limetten | 36 |
| Dessert | |
| Hausgemachter Brownie & Vanille ice creme | 29 |
| Cheesecake / Mango ice creme | |
| Pfeffersorbet & Himbeerpüree | |
| Kaffee ice cream & Baileys | |
| Apfelküchli mit Zimt, Zucker und Vanillesauce | |
Getränke
| Apero | ||
| Classic | ||
| Martini, Campari, Cynar | 4 cl. | 7 |
| Cüpli Prosecco | 10 | |
| Picolo Champagner | 18 | |
| Kir | 1 dl. | 10.5 |
| Aperol Sprizz | 11 | |
| Hugo | 11 | |
| Unser Favorit | ||
| OUR HOUSE GIN mit Tonic und Orange Ingwer, Rosmarin |
9.5 | |
| Beliebt | ||
| Hendrick‘s Tonic mit Gurke |
12 | |
| Lillet mit Tonic, Gurke, Früchten |
9.5 | |
| Lillet mit Prosecco, Gurke, Früchten |
11.5 | |
| Moscow Mule | 12 | |
| London Mule | 14 | |
| Walliser Klassiker |
||
| Fendant | 0.1/ 0.5 l. | 5/ 25 |
| Johannisberg | 0.1/ 0.5 l. | 5/ 25 |
| Dole | 0.1/ 0.5 l. | 5/ 25 |
| Rosewein Wallis (ausgewählte Weine auch im Offenausschank) |
||
| Oeil de Perdrix Oskar Mathier Oggier AG |
0.1/ 0.5 l. | 5/ 25 |
| Weissweine Wallis (ausgewählte Weine auch im Offenausschank) | ||
| Hospices Assemblage Blanc Adrian & Diego Mathier, Salgesch Pinot Blanc, Chasselas / Trocken |
0.1/ 0.5 l. | 9/ 45 |
| Petite Arvine Charles Favre, Sion Frisch, leicht salzig, Pampelmuse, Limone, Ananas, Rhabarber |
0.1/ 0.5 l. | 9/ 65 |
| Heida Gigolo Adrian & Diego Mathier, Salgesch Mit Noten von Zitrus, Honig, exotischen Früchten und grünen Nüsse |
0.1/ 0.75 l. | 9/ 65 |
| Rotweine Wallis (ausgewählte Weine auch im Offenausschank) |
||
| Hospice Assemblage Rouge, Adrian & Diego Mathier, Salgesch Syrah, Pinot Noir, Gamay, Cabernet Savignon Vollmundig, warm, beerig |
0.1/ 0.5 l. | 9.8/ 48 |
| Diolinoir Selection Comby Prestige Aromen reifer Früchte, weiche Tannine, Gewürze |
0.1/ 0.75 l. | 9.5/ 65 |
| Merlot ,Nadia Mathier AOCV Dunkle Robe, Aroma Reifer Früchte, Gewürze & Holunde Barriqueausbau, Tannine, sanft, eingebunden, samtig |
0.1/ 0.75 l. | 10/ 73 |
| Optimo Adrian & Diego Mathier Diolinoir, Cabarnet Sauvignon, Syrah Schöne Tannine und dunkle Beeren |
0.1/ 0.75 l | 9/ 62 |
| Rotwein Italien (ausgewählte Weine auch im Offenaussachank) |
||
| Primitivo Puglia Gran Sasso IGT intensiv, fruchtig mit aromatischem Bouquet und kräftigem Rückgrat |
0.1/ 0.75 l. | 9/ 63 |
| Montepulciano D‘Abruzzo trocken, vollmundig Aromen von dunklen Früchte, samtige Tanninen, würzige Noten von Tabak, Kakao |
0.1/ 0.75 l | 12/ 66 |
| Rotwein Argentinien | ||
| PURO Grape Selection "Malbec" Dieter Meyer fruchtigem Geschmack Aromen von Bouquet, Zedernholz, Graphit, dunkle Früchte, Malz, Schwarztee |
0.75 l. | 86 |
| Wein des Monats | ||
| Héritage De Luze Bordeaux Cabernet Sauvignon, Merlot aromatisches Bouquet, voll, Note von Kirsche und Gewürze |
0.75 l. | 59 |
| Alkoholfreie Getränke | ||
| Gletscherwasser als Begleitung | Gratis | |
| Gletscherwasser ohne Begleitung | 2 | |
| Mineral mit Kohlensäure | 0.5/ 0.1 l. | 5/ 9 |
| Mineral ohne Kohlensäure | 0.5/ 0.1 l. | 4/ 7 |
| Cola/ Cola Zero/ Rivella/ Fanta/ Sprite | 0.33 l. | 4.5 |
| Apfelschorle | 0.33 l. | 4.5 |
Warme Getränke |
||
| Kaffee, Cappuccino, Espresso | 4.5 | |
| Latte Macchiato | 5.5 | |
| Schoki, Ovomaltine | 4.5 | |
| Hüskaffe | 9 | |
| Diverse Tee | 5.5 | |
Reservierungsanfragen per mail beantworten wir bis 16 Uhr,
danach sind wir nur telefonisch erreichbar.